Vous êtes novice en matière de café ? Vous demandez-vous pourquoi vous n'arrivez pas à obtenir la qualité de café que vous souhaitez à la maison ? Cela conduit souvent à la frustration : « mais nous avons dépensé beaucoup d'argent pour une nouvelle
machine à café », ou « nous avons fait tout le nettoyage nécessaire et le café a toujours un goût de brûlé », vous êtes déjà passé par là, pas vrai ?
Saviez-vous que le choix du bon grain est aussi important que le bon équipement et la bonne formation pour obtenir un bon café ?
Il est vrai que le café est une affaire de goût, mais il y a quelques règles à suivre si vous voulez produire les meilleurs arômes avec votre nouvel équipement.
Voici pour vous un petit guide sur ce que vous devez rechercher lorsque vous achetez des grains de café frais de qualité.