La goyave est un fruit tropical sucré provenant du goyavier et est originaire d’Amérique centrale. Elle fait partie de la famille des myrtacées comme le clou de girofle et la cannelle. Elle peut avoir une peau jaune ou verte et avoir une forme ovale ou bien arrondie. Sa chair peut être de différentes couleurs. Son goût est semblable à celui d’une pêche. Comme beaucoup de fruits, la goyave possède certaines vertus médicales, en effet sa pulpe peut être utilisée comme soin pouvant hydrater la peau. Comment choisir une goyave ?

La mandarine est un fruit tropical de la famille des rutacées, c’est un agrume qui est considéré comme étant un des moins sucrés de sa catégorie. Elle comporte une forme arrondie et peut atteindre 8 cm. Ce fruit possède une chair juteuse ce qui lui profère un goût acide et sucré. Enfin, la mandarine est richement pourvue en vitamine A. Comment choisir une mandarine ?

La menthe fait partie de la famille des labiacées, c’est une plante aromatique vivant dans la nature comme d’autres herbes de sa famille et qui se conserve très bien. Le contenu de la menthe se nomme le menthol. Comment choisir de la menthe ?

La myrtille est un petit fruit frais de couleur bleu et violet de la famille des éricacées. Comment choisir une myrtille ?

La mûre est un petit fruit de forme arrondie contenant un gout acide et juteux. Son aspect rappelle celui d’une framboise. Elle est issue de deux espèces différentes, la mûre du murier qui provient de l’arbre et appartient à la famille des moracées et la mûre sauvage qui tient sa provenance des feuillages qui fait partie de la famille des rosacées. On appelle la muroise le mélange de ces deux variétés. Comment choisir une mûre ?

La noisette est le fruit du noisetier, c’est un fruit oléagineux comme l’amande. Elle est recouverte d’une grosse coquille verte et renferme une graine de forme ovale très savoureuse. Comment choisir une noisette ?

Les dattes sont des fruits issus du palmier-dattier et sont disposés en grappes appelés « régimes ». Elles ont une forme ovale et marrons. Les dattes sont cultivées majoritairement dans les pays d’Afrique du nord et contiennent énormément de glucides. Comment choisir une datte ?

On oublie souvent de dire que l’oignon est une plante herbacée mais également un légume qui est utilisé dans la cuisine comme condiment pour donner du goût aux plats. Il contient un bulbe qui possède un goût assez fort et prononcé tout comme son odeur. Comment choisir un oignon ?

Le maïs est une plante herbacée tropicale faisant partie de la famille des poacées, il est cultivé comme céréale. Il est composé de petits grains, de plus, c’est la plante la plus cultivée au monde car elle s’adapte à n’importe quel climat. Le maïs est un aliment calorique et est richement pourvu en vitamine B. Comment bien choisir du maïs ?

La lentille est un légume de forme arrondie qui fait partie de la famille des légumineuses comme les haricots secs. Sur une année, un français consomme en moyenne 1,7 kg de lentilles. Il s’agit de la légumineuse la plus consommée sur le territoire français. Comment choisir des lentilles ?

Le litchi est un fruit tropical de la famille des sapindacées, il a une forme arrondie et sa taille peut varier de 3 à 4 cm. Sa peau est rugueuse et de couleur rosâtre accompagnée d’une chair assez tendre et blanche. Ce fruit possède un noyau assez épais de couleur marron. La peau peut être consommée. Comment choisir un litchi ?

Doté d’une tête arrondie attachée à une petite tige, le chou fleur est une plante qui a été décliné en légume. Il est riche en vitamine B et C et apporte donc de l’énergie au corps. On l’utilise principalement comme assortiment dans un plat. Il appartient à la famille des brassicacées comme le radis ou encore le navet. Comment choisir un chou fleur ?

La truffe est un produit à la fois rare et luxueux que l’on consomme exclusivement durant les fêtes. Dotée d’une apparence peu séduisante, elle est très utilisée en gastronomie grâce notamment aux saveurs et arômes (parfum agréable) qu’elle délivre. Comment choisir une truffe ?

Acteur ô combien important dans la cuisine méditerranéenne, l’huile d’olive est une substance, une matière grasse que l’on extrait de l’olive. Il existe aujourd’hui plus de 500 variétés. Chaque huile d’olive est unique et délivre une saveur et un arôme bien particulier. Pas simple donc de faire le bon choix et de choisir une huile d’olive de grande qualité. Comment choisir une huile d’olive ?

Pour certains c’est un fruit pour d’autres il s’agit plutôt d’un légume, la rhubarbe est très souvent sujet à de nombreuses interrogations. Cette plante potagère qui appartient à la famille des polygonacées délivre une saveur acide et bien fruitée. La rhubarbe est un aliment qui délivre plusieurs bienfaits et que l’on utilise généralement pour cuisiner des tartes, confitures ou autres compotes. Comment choisir la rhubarbe ?