Comment choisir un tajine

Quelle taille de tajine choisir ?

Il existe plusieurs tailles de tajine :
- Tajine 10 centimètres de diamètre pour une personne
- Tajine 15 centimètres de diamètre pour deux personnes
- Tajine 20 centimètres de diamètre pour trois personnes
- Tajine 25 centimètres de diamètre pour environ cinq personnes
- Tajine 30 centimètres de diamètre pour environ sept personnes

Types de tajine

Il existe plusieurs types de tajine :
- Tajine en terre cuite brute : tajine de base, cuisson naturelle et saine
- Tajine en terre cuite vernissée ou émaillée : moins résistant à la chaleur
- Tajine en fonte : matériau sain parfait pour les cuissons longues
- Tajine électrique : comme une mijoteuse

Quelques infos sur le tajine

Il est déconseillé de mettre le tajine dans un lave-vaisselle, il est conseillé de mettre le tajine dans de l’eau froide pendant quelques heures avant la première utilisation.

Sur certain tajine il y a de la peinture au plomb toxique donc à éviter lors de la cuisson et pour info le tajine en fonte est très lourd.

Vous savez maintenant comment choisir votre plat à tajine.

Bon choix avec Comment Mieux Choisir !